Les milles et unes plantes du Maroc.

Médina D'orient 11 Jul, 2018 Root 0 Frapper: 347

Plantes aromatiques & médicinales du Maroc.

La filière des plantes aromatiques et médicinales (PAM) au Maroc regorge de potentiel grâce à la diversité de ses espèces. Plus de 4.200 espèces ont été identifiées dont 800 endémiques et 400 classées comme produits à usage médicinal et/ou aromatique. Les recettes moyennes annuelles des ventes de plantes aromatiques et médicinales sont de 5,3 M de dirhams pour une quantité annuelle de 33.000 tonnes. Il est important de préciser que les PAM procurent des revenus alternatifs aux communautés locales. De plus, selon le HCEFLCD (2016), elles génèrent en moyenne quelque 500.000 journées de travail/an. Focus sur cette filière en pleine expansion. 

LA PRODUCTION DE PLANTES AROMATIQUES ET MÉDICINALES AU MAROC

La production de PAM met en exploitation aussi bien les plantes spontanées que les plantes cultivées, fraiches ou séchées. La production est globalement assurée par les PAM spontanées, alors que la part des PAM cultivées demeure très faible (2%). La cueillette des plantes spontanées représente plus de 98 % de la production nationale. Cette catégorie englobe une large gamme de plantes dont les plus importantes sont le thym, le romarin, le caroubier, la menthe pouliot, l’origan, l’arganier et les feuilles de laurier. Parmi les principales PAM cultivées au Maroc, on peut citer: Le géranium, la lavande, la rose, le jasmin, la verveine, la menthe et le safran. La culture des plantes aromatiques et médicinales est répandue dans plusieurs régions du pays et concerne environ une trentaine d’espèces.

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